2014年的“火箭蛋”刺激養殖戶(hù)補欄，蛋雞存欄持續增加，導致今年的雞蛋價(jià)格萎靡不振，就連端午節沒(méi)沒(méi)有拉升消費力，反而出現了下跌。
據了解，荊門(mén)的普通紅殼雞蛋的賣(mài)價(jià)為8元/公斤，白殼雞蛋賣(mài)價(jià)為9元/公斤，土雞蛋的賣(mài)價(jià)為18元/公斤。記者看到在城區長(cháng)寧大道一超市內，這里的雞蛋價(jià)格再次下調，普通紅殼蛋從之前的7.8元/公斤下調至7.56元/公斤。
18家超市數據顯示，6月8日—14日，全市白條雞平均零售價(jià)格為21.72元/千克，比前一周略跌0.54%。鮮雞蛋平均零售價(jià)格為10.81元/千克，比前一周略跌0.15%。由于近期禽類(lèi)出欄量持續增加，養殖場(chǎng)庫存大，供應的寬松壓力壓制禽價(jià)走高，造成白條雞價(jià)格下跌。
受雞蛋價(jià)格低迷影響，養殖戶(hù)蛋雞淘汰意愿有所增強，但目前蛋雞雞齡結構依然“年輕化”，淘汰量不及新增開(kāi)產(chǎn)蛋雞量，雞蛋供應繼續增加；加之隨著(zhù)溫度的升高，不易于雞蛋的保存，養殖戶(hù)順勢出貨，貨源供應充足，多以低價(jià)購銷(xiāo)為主。搜牧喜蛋預計，禽蛋市場(chǎng)需求量將會(huì )增加，加之因禽蛋價(jià)持續走低，養殖戶(hù)低價(jià)惜售心理開(kāi)始顯現，供應或有所減少，價(jià)格或以小幅震蕩為主。